2023-10-10から1日間の記事一覧
もやしの酸味の香りの発生要因は何ですか? 通常、もやしの酸っぱい匂いは、微生物の繁殖によることが多いです。もやしは水分が豊富で、これが微生物の繁殖を促進します。特に高温多湿の環境では、微生物が増え、もやしの劣化が進む傾向にあります。 劣化し…
もやしの酸味の香りの発生要因は何ですか? 通常、もやしの酸っぱい匂いは、微生物の繁殖によることが多いです。もやしは水分が豊富で、これが微生物の繁殖を促進します。特に高温多湿の環境では、微生物が増え、もやしの劣化が進む傾向にあります。 劣化し…